Carpaccio de galta de porc

Galtes de porc cuites en brou durant 3 hores i dessossades. Un cop refredat en motlles es lamina el producte en fines llàmines de galta de porc. S’amaneixen i s’envassen al buit per la seva òptima conservació.

Ingredients: galtes de porc, careta de porc sense orella, espècies, hidrolitzats vegetals, antioxidant E331, conservant E250, sucre per estabilitzar i sal fina.
Formats de presentació: 160 grams de carpaccio sobre bandeja envasat al buit, dins d’un sobre de cartró.
Caducitat: 40 díes.
Indicacions dús: llest per consumir amb un previ i lleuger toc de calor, ideals com a aperitiu.