Carpaccio de mangos de Cerdo

Mangos de cerdo cocidos en caldo durante 8 horas y despalillados. Una vez enfriado en moldes, el producto se lamina en láminas delgadas de mango de cerdo. Se sazonan y se dejan vaciar para una preservación óptima.

Ingredientes: asas de cerdo, máscara de cerdo unear, especias, hidrolizadores vegetales, antioxidante E331, conservante E250, azúcar estabilizadora, sal fina, sal de Maldon, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra
Formatos de presentación: 160 gramos de carpaccio sobre embalaje al vacío, dentro de un sobre de cartón.
Caducidad: 40 días.
Instrucciones: listo para ser consumido con un toque térmico previo y ligero, ideal como aperitivo.

Peso 160 kg

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