Mejillas de cerdo con salsa Pedro Ximénez

Mejillas de cerdo con un proceso nitrificado durante 24 horas en Cámara y cocción en caldo. Luego se despalillan y se sazonan con la reducción de Pedro Ximenez.

Ingredientes: mejilla de cerdo, sal de Maldon y reducción de Pedro ximénez.
Formatos de presentación: en envases de 2 unidades envasados al vacío.
Caducidad: 50 días.
Instrucciones: listo para ser consumido con un toque previo y ligero de calor. Recomendamos su uso en el horno, con un acompañamiento al sabor.

Peso 400 kg

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