Botifarra negra ferradura

Botifarra ferradura negra, embotit elaborat amb papada sense cotna i diferents menuts del porc, embutida en tripa de vaca natural i bullida en brou natural a foc lent.

Ingredients: papada sense cotna, cor, llengüa, pulmó, carn del cap, retall gras, sal, pebre, aigua i tripa natural.
Formats de presentació: en ristres o en unitats envasades al buit de 165 grams.
Caducitat: 60 díes.
Indicacions dús: pot consumir-se directament o també cuita.