LLONGANISSA AMB PEBRE

Recepta centenària de la tradicional llonganissa amb pebre, botifarra crua o saltxitxa fresca, totalment natural. En funció del gruix que es dessitja utilitzem tripa de xai o tripa de porc en el procés d’embotit.

Ingredients: carn magra primera de porc Duroc, pantxeta de porc Duroc, tripa natural, sal i pebre.
Calibres disponibles: prima (tripa de xai) o ampla (tripa de porc).
Formats de presentació: Safata de 250 grams.
Caducitat: 8 díes.
Indicacions d’ús: Producte cru que cal coure, fregir o bullir.